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Receita do dia: Bolinha de Mandioca com bacon e queijo

Você vai precisar de:
600g de mandioca cozida
140g de bacon frito
1 + 1/2 xícara de queijo parmesão
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cebolinha
1 pitada de sal
100g de muçarela em cubos
Óleo para fritar

Modo de preparo: Cozinhe a mandioca em água fervendo até conseguir furar com um garfo, mas não cozinhe demais! Retire da água e seque os pedaços com papel toalha. Rale a mandioca em uma tigela e adicione o parmesão, a farinha de trigo, o bacon, a cebolinha e o sal até virar uma massa. Pegue um pouco da massa e faça uma bolinha com um pedaço de muçarela dentro. Frite em óleo bem quente até dourar e aproveite! (Tasty Demais)


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