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RECEITA: Coxa de frango crocante

Ingredientes
8 coxas de frango sem pele
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de sal
1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
1 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de aveia
3 colheres (sopa) de azeite para regar

Modo de preparo
Tempere as coxas com o suco, o sal e a pimenta. Tampe e leve à geladeira por 30 minutos. Escorra o tempero, passe o frango na maionese e depois na aveia. Coloque numa assadeira forrada com papel-alumínio, regue com o azeite e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, por cerca de 50 minutos ou até assar e dourar. Sirva em seguida.


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