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RECEITA: Bolo Terra Molhada

Ingredientes:
02 xícaras de amendoim torrados e moídos 
06 ovos 
200 g de manteiga 
02 xícaras de farinha de rosca 
01 xícara de farinha de trigo 
02 xícaras de açúcar 
01 colher de sopa de fermento químico 
02 e 1/2 xícara de leite 
01 pitada de sal 
01 pitada de bicarbonato de sódio 

Modo de Preparo
Na batedeira, bata os ovos até estarem volumosos e esbranquiçados. Reserve. Em uma bacia misture a farinha de rosca, o amendoim, a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento. Misture bem. Faça uma concavidade no cento da mistura de farinhas e vá adicionando o leite e o ovos alternadamente e misturando até ter uma massa lisa, firme e homogênea. Unte e enfarinha uma forma e despeje a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 min.

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