Receita do dia: Petit Gateau na Travessa

INGREDIENTES
500g de chocolate meio amargo picado
8 gemas
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga sem sal derretida
1 xícara de farinha de trigo
8 claras

INSTRUÇÕES: Derreter o chocolate em banho maria. Reservar. Em uma tigela, dispor as gemas e o açúcar e bater com um fouet até a mistura ficar clarinha e fofa. Juntar a manteiga e misturar bem. Juntar a farinha de trigo e misturar. Juntar o chocolate derretido e misturar. Reservar. Bater as claras em neve e juntar a mistura. Dispor em uma forma refratária untada e polvilhada com chocolate em pó. Levar ao forno por 25 minutos. Servir em seguida com sorvete. (Taste Made)

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