RECEITA: Costela gaucha

Ingredientes: 
2 kg de costela 
2 tomates sem pele picados 
1 1/2 cebolas bem picadinhas 
5 dentes de alho 
1/2 xícara de salsinha 
3 tabletes de caldo de bacon 
Sal a gosto 
1/2 xícara de óleo 

Modo de preparo
Em uma panela de pressão de 7 litros, coloque o óleo, a cebola e o alho e deixar dourar. Depois colocar as costelas cortadas e limpas, fritar um pouquinho. Colocar 1 copo de água e levar ao fogo por 40 minutos, abrir a costela e ver se amoleceu. Depois que a costela amolecer colocar o restante dos ingredientes e deixar no fogo por uns 30 minutos. Acompanha arroz branco e uma salada verde

©Site fundado: 09/10/2008 - Por: *Valter Egí - Todos direitos reservados à Jacobina News*