Receita: Arrumadinho de Feijão Verde

Ingredientes: 
1 kg de feijão verde Sal Alho e cebola picados, a gosto 
1/2 kg de charque (carne seca) 
1/2 kg de carne-do-sol (de boi ou de porco) 
1/2 kg de linguiça
Óleo Farinha de mandioca , o suficiente

Modo de Preparo: 
Você terá que cozinhar o feijão em água temperado com pouco sal. 
Depois de cozido, mantenha por mais um tempo na água do cozimento, deixando inchar os caroços. 
Escorra o feijão e refogue com alho e a cebola. 
Escalde o charque, a carne-do-sol e a linguiça. 
Corte as carnes em lascas. 
A linguiça, em pedacinhos. 
Frite no óleo em uma frigideira grande. 
Reserve uma parte das carnes para colocar sobre o prato. 
Misture o restante ao feijão, acrescentando a farinha de mandioca.

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