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Culinária: Polenta com carne seca

Ingredientes:
2 xícara farinha de fubá pré-cozido 
1/2 litro de água 
2 tablete de caldo de carne 
3 colheres de óleo 
1/2 xícara de bacon picado 
1 dente de alho picado 
1 cebola picada 
400 gramas de carne seca dessalgada e desfiada 
1/2 litro de molho de tomate 
1/2 xícara de azeitonas 
2 xícara de mussarela ralada 
salsinha 
sal 
pimenta do reino 

Modo de Preparo: 
Polenta: Em uma panela, colocar a água, farinha de milho e caldo de carne. Mexer bem até engrossar.

Molho: Colocar em uma panela, o oleo, refogar a cebola, o bacon, a carne seca, adicionar o molho de tomate, a salsinha, o sal, a pimenta e a azeitonas. Em um refratário, coloque a polenta, despeje o molho por cima e cubra com a mussarela. Leve ao forno para gratinar.

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