RECEITA: Quiche de alho-poró


Ingredientes
1 pacote de biscoito de água e sal
1/2 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de azeite
2 talos de alho-poró (apenas a parte branca)
1 caixinha de creme de leite
1 stick de tempero pronto
2 ovos

Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa. Misture a margarina e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (26cm de diâmetro). 
Reserve
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró por cerca de 5 minutos. Misture o creme de leite com o tempero pronto e reserve. Bata os ovos até dobrar de volume e incorpore delicadamente à mistura da panela. Despeje sobre a massa na forma e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva como entrada, acompanhada de uma salada de folhas. 

Rendimento: 12 porções

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