Receita: Pão recheado com batata, queijo e bacon

Ingredientes: 
1 pão Italiano 
6 colheres de requeijão 
150g bacon 
2 batatas (300g) 
½ xícara de parmesão 
½ xícara de muçarela 
Salsinha para decorar 

Modo de preparo: Preaqueça o forno a 200ºC. Com uma faca e uma colher, retire a tampa e o miolo do pão italiano. Faça tirinhas de pão com o miolo removido. Espalhe requeijão e parmesão no interior do pão italiano e leve ao forno por 15 minutos juntamente com as tiras de pão. Em uma panela, frite o bacon por alguns minutos. Depois, retire da panela e reserve. Na mesma panela, adicione uma colher de chá de manteiga e as batatas cozidas. Amasse-as e adicione 2 colheres de requeijão. Misture bem. Adicione o parmesão, a muçarela e misture bem. A massa tem que ficar em um ponto elástico. Se necessário, adicione mais uma colher de requeijão e misture. Coloque uma camada de massa de batata e queijo no pão, cubra com bacon. Repita até o topo do pão. Gratine no forno por mais 10 minutos e sirva quente! Serve: 1 porção. (TastyDemais)

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