Culinária do Dia: Pavê de bis

Ingredientes 
1 lata de leite condensado 
1 litro de leite 
4 colheres (sopa) de amido de milho 
2 ovos separados 
2 caixas de chocolate Bis picado 
1 xícara de açúcar 
1 lata de creme de leite 

Modo de Preparo: Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme. Junte o creme de leite e mexa bem. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladei
ra até a hora de servir.

©Site fundado: 09/10/2008 - Por: *Valter Egí - Todos direitos reservados à Jacobina News*