Receita do dia: Mousse de morango diet

Ingredientes 
1 bandeja de morangos lavados e picados (300g) 
5 colheres (sopa) de suco de laranja (75ml) 
½ colher (sopa) de Tal e Qual (adoçante) 
1 embalagem de Gelatina Doce Menor Sabor Morango (12,5 g) 
1 lata de creme de leite light 
2 claras batidas em ponto de neve 

Calda 
1 bandeja de morangos lavados e picados (300 g) 
½ colher (sopa) de suco de limão 
1 colher (sopa) de Tal e Qual (adoçante) 

Modo de preparo: Faça a mousse: bata no liquidificador os morangos junto com o suco e o adoçante até virar um purê. Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e a derreta em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos, na potência média. Misture-a ao purê de morangos junto com o creme de leite. Mexa bem. Acrescente as claras delicadamente ao creme de morangos, mexendo com uma espátula com movimentos de baixo para cima (dessa maneira a mousse ficará bem aerada). Despeje a mousse em 10 taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para firmar. Faça a calda: leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos, ou até formar uma calda rala. Deixe esfriar e despeje por cima da mousse já firme. Sirva gelado. (ComidaeReceitas)

0 comentários:

Postar um comentário

©Site fundado: 09/10/2008 - Por: *Valter Egí - Todos direitos reservados à Jacobina News*