RECEITA: Batata assada recheada com aspargos e presunto

Ingredientes
4 batatas assadas
1 xícara (chá) de presunto cozido
1 lata de creme (305g) de aspargos
Queijo cheddar picado
Queijo suíço

Modo de Preparo: Para assar as batatas, fure com um garfo. Coloque no micro-ondas por 10 minutos em potência alta ou asse no forno por 1 hora a 200°C ou até que esteja cozida permitindo furar com um grafo. Coloque as batatas (com um corte transversal abrindo-as ao meio) em um prato de micro-ondas. Divida o presunto cozido cortado em cubos entre as batatas. Despeje o creme de aspargos sobre as batatas. Polvilhe o queijo chedar ou suíço, conforme sua preferência (opcional). Coloque no micro-ondas em potencia alta por 4 minutos ou até que a sopa esteja quente e o queijo derretido.

Dica: Você pode utilizer 9 fatias de bacon, frito e esmigalhado em substituição ao presunto. (Campbell's Kitchen)

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