É possível matar a fome comendo menos no lanche

No meio da tarde, é comum bater aquela fome por um doce ou salgadinho que possa ser degustado sem sair da frente do computador. Porém, por estar distraída, acaba sendo fácil acabar com uma barra de chocolate ou pacote de chips para se sentir saciada. Mas não é preciso exagerar na porção para matar a fome: uma pesquisa divulgada no começo deste ano revelou que é possível se sentir satisfeita mesmo comendo um lanche menor. Os especialistas da Cornell University se propuseram a descobrir quanto de alimento é preciso para matar a fome. O resultado foi que, em geral, é necessário menos da metade do que costumamos comer. Para chegar a esse resultado, dois grupos receberam diferentes quantidades de alimentos para degustar no lanche da tarde. O primeiro deles recebeu 100 g de chocolate, 200 g de torta de maçã e 80 g de batata frita, reunindo uma porção maior do que a recomendada (cerca de 1.370 calorias). Já o segundo grupo recebeu 10 g de chocolate, 40 g de torta e 10 g de batata frita, com um total de 195 calorias. Todos os voluntários tinham o tempo que precisassem para aproveitar o lanche. Ao terminar, eles deveriam esperar 15 minutos para responder um questionário relatando a sua fome e o desejo de comer. O resultado foi que aqueles que se alimentaram com as porções consideravelmente menores se sentiram tão saciados quanto os participantes do primeiro grupo, que ingeriram mais de 1.000 calorias apenas no lanche. Em resumo, aqueles que comeram 77% a mais de calorias não pareciam estar mais saciados que os demais, apesar do volume de alimentos ser maior. Assim, em vez de se render a um pacote de bolacha ou uma barra de chocolate, experimente fracionar as porções para levar para o lanche. Assim, você comerá menos calorias e se sentirá igualmente saciada. A dieta agradece.

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