Receita: Torta de legumes de liquidificador

Ingredientes 
Para o recheio 
1 xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas ou congeladas 
1 cenoura grande sem casca ralada 
2 tomates grandes sem sementes picados 
1 abobrinha média ralada grosso e espremida 
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 
Sal e pimenta a gosto 
Para a massa 
2 xícaras (chá) de leite 
2 ovos 
3/4 de xícara (chá) de óleo 
4 colheres (sopa) de parmesão ralado 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

Modo de preparo 
Prepare o recheio - Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve. 
Prepare a massa - Bata, no liquidificador, o leite com os ovos, o óleo e o parmesão. Passe para uma tigela e junte a farinha com o fermento, misturando com um garfo. Ponha metade da massa numa forma de fundo falso de 20 x 30 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar. Sirva em seguida. Tempo de preparo: 1 hora. Rendimento: 8 pedaços. Calorias por pedaço: 231. Dificuldade: superfácil

0 comentários:

Postar um comentário

©Site fundado: 09/10/2008 - Por: *Valter Egí - Todos direitos reservados à Jacobina News*