Culinária do Dia: Bolo de banana diet

Ingredientes
3 ovos
1/4 xícara (chá) de óleo
6 bananas cortadas em fatias (de preferência nanicas)
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de adoçante para forno e fogão
2 bananas cortadas em tiras para forrar a forma

Modo de Preparo: Leve ao liquidificador os ovos, o óleo, as bananas cortadas em fatias e bata bem. Despeje a mistura em uma vasilha grande e acrescente a farinha de rosca, o adoçante para forno e misture bem. Disponha algumas fatias de bananas no fundo de uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva

Informações Adicionais: Essa receita não leva fermento em pó. Caso queira, faça uma calda com frutose, canela e banana bem picada e despeje por cima.


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