Receita do dia: Pavê Crocante

INGREDIENTES
1 pacote de biscoito de amido de milho
150 g de manteiga
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (separar o soro)
2 ovos
• Sal
• Limão siciliano
• Hortelã (para decorar)

MODO DE PREPARO: 
1 - Triture o pacote de biscoito de amido de milho. 
2 - Em seguida, misture a manteiga sem sal e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos. 
3 - Faça um creme com leite condensado e os ovos somente (somente a gema) no fogo médio. 
4 - Em uma batedeira, bata a clara até virar em neve, e misture devagar o creme de leite. 
5 - Monte nos potinhos individuais as camadas: biscoitos triturados, creme e clara em neves com creme de leite. 
6 - Coloque na geladeira e sirva.


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