Culinária: Macarrão com creme de leite

Ingredientes 

500g de macarrão espaguete cozido em água fervente e escorrido ou outro de sua preferência 
2 colheres (sopa) de manteiga 
2 cebolas médias picadas 
200g de presunto picado 
2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 
3 xícaras (chá) de água 
1 tablete de caldo de carne 
1 lata de purê de tomate 
Sal e pimenta-do-reino a gosto 
1 lata de creme de leite 
200g de mussarela 

Modo de preparo: 
Coloque numa panela a manteiga e refogue a cebola. Junte a presunto picado e a farinha de trigo, mexa bem. Acrescente a água, o caldo de carne, o purê de tomate, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa muito bem e acrescente o creme de leite. O molho fica bem grosso. Arrume o macarrão em uma forma refratária e coloque o molho por cima. Coloque a mussarela sobre o macarrão. Leve ao forno somente para derreter a mussarela. 
Rendimento: 4 porções

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